Completamente ristrutturata e vista mare, LA SALA RISTORANTE AMARINA è situata nell'adiacente e sempre di proprietà Hotel Cola Frontemare: uno spazio elegante e moderno, che accoglie tutti gli ospiti del nostro Gruppo Evo Boutique & Cola Frontemare Hotels che hanno i pasti compresi nella tua formula All Inclusive e Mezza Pensione. Lo Chef Fabio seleziona con esperienza tutte le materie prime per la lista della spesa. Tutti i giorni troverai in tavola le ricette più autentiche della tradizione marinara e romagnola. Dai sardoncini alla griglia alla piadina, dagli spaghetti con le vongole al fritto di pesce. A pranzo e cena, i sapori della buona cucina ti faranno trascorrere momenti piacevoli per il palato.

La tua vacanza in Romagna inizia a tavola. Terra di sapori autentici e tradizioni famigliari, soprattutto in cucina.
Tutti gli Ospiti dell’Evo Boutique Hotel in formula Bed & Breakfast hanno l’opportunità di pranzare o cenare a due passi dall’Hotel sull’esclusiva Terrazza Frontemare - Ristorante e pizzeria.
Uno spazio suggestivo dove gustare in maniera rilassata le ricette dello Chef Fabio, mentre lo sguardo si perde verso il blu dell’orizzonte. In tavola, la miglior selezione di ingredienti biologici e materie prime di qualità. Prediligiamo la spesa a km0 e i prodotti sfusi, la naturalità degli alimenti e la loro provenienza locale. Ecco come riusciamo a servire ogni giorno ricette che uniscono qualità, tradizione e passione. Ed il mare sullo sfondo.

La nostra sfida è soddisfare, con un mix sapiente di tradizione e innovazione, anche i palati più sofisticati mantenendo ben salde le memorie delle ricette originali e tipiche romagnole: patrimonio prezioso che custodiamo con estrema affezione per poter riproporre quei sapori sinceri.
Siamo quello che mangiamo. Ecco perché in hotel scegliamo ogni giorno per la tua dieta in vacanza alimenti biologici.
Privilegiamo la spesa a km0, che permette di offrire cibi genuini e allo stesso tempo limitare gli spostamenti, e biologici sono anche la carta dei vini, la selezione di birre e il caffè.
In più, sosteniamo l’utilizzo di materie prime sfuse eliminando le monodosi tipiche della colazione per miele, marmellate, cereali e yogurt.